chayote


chayote

chayote ou chaïote nom féminin (espagnol chayote, de l'aztèque chayote) Cucurbitacée américaine dont les racines sont comestibles, de même que le fruit, qui est gros et charnu. (La tige fournit une fibre textile, la paille de chouchoute, qui sert à faire des chapeaux.)

Encyclopédie Universelle. 2012.

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